Капуста дома рецепт


Капуста дома рецепт 3

И у вас всё получится в лучшем виде.

Блюда из капусты, рецепты с фото на m: 8962 рецепта блюд

  • Так, для закваски потребуется белокочанный овощ в количестве 4 кг, 400 г сладкой, свежей моркови и по 80 г сахара и соли.
  • Баночку залейте холодной водой и внесите в нее соль,.
  • 2 раза в сутки протыкать капусту ножом для удаления газов, образующихся в процессе брожения.
  • Головки чеснока освободить от шелухи и порубить ножом или пропустить через пресс.
  • Л с горкой сахар  1,5.
  • Помимо витаминов, квашеный продукт содержит большое количество кисломолочных бактерий, которые активизируют работу органов ЖКТ, насыщают их полезными микроорганизмами и подавляют пагубную микрофлору.

Капуста дома рецепт 106

Которые могут или обесцветить капусты, поэтому лучше использовать чистую соль, например морскую. И ещё обычная столовая соль содержит разнообразные примеси.

Капуста дома рецепт 153

А слишком большое количество соли просто убьёт все микроорганизмы. Оптимальное соотношение 60 г соли.

Капуста дома рецепт 174

Присутствующие в капусте микроорганизмы вызывают медленное брожение.

Капуста дома рецепт 156

В которой и будет происходить весь процесс квашения. Если эта ёмкость будет деревянной, и нам просто необходимо знать, так как капустный рассол в этом случае не будет вступать во взаимодействие со стенками и вкус конечного продукта не испортится.

Капуста дома рецепт 189

В этой же статье я дам вам классический рецепт квашения капусты. Снабжённый подробными фотографиями.

Капуста дома рецепт 100

И вы можете с ними ознакомиться. Тему квашения капусты мы уже затрагивали в предыдущих публикациях.

Капуста дома рецепт 18

Снова настало время заквасить капусту, сложность, сортировка рецептов. Тип питания, основной инструмент, видео версия, чтобы зимой можно было бы радовать себя сочным хрустящим очень вкусным и не менее полезным разносолом.

Капуста дома рецепт 106

В таком виде ее можно хранить в прохладном месте несколько месяцев. В домашних условиях, квашеная капуста это не только вкусно.

Квашеная капуста 13 рецептов с фото пошагово

  • Приготовить квашеную закуску можно несколькими различными способами.
  • Если соль переложить, блюдо получится не вкусным.
  • Сильно увлекаться не стоит, просто слегка примять и растереть с солью, чтобы уменьшить ее объем.
  •  Метки: капуста.
  • Как вы думаете, что самое последние из заготовок обычно делаю я?
  • Процесс приготовления состоит из следующих этапов: Овощи тщательно вымыть, капусту нашинковать тонкими полосками, морковь измельчить на крупной терке.
  • Морковку можно потереть на обычной крупной терке, а вообще лучше на терке для корейской моркови, чтобы вышло тонко.
  • Л вода  1,5 л Способ приготовления:.











22

141

61

4

Похожие записи: